Menù Shiva

Antipasti

Gli antipasti vengono serviti con - salsa yogurt e menta (7), - salsa di tamarindo, - Achar, assortimento di verdure fritte e spezie sottaceto (12)

Ali di pollo fritte (1)

Ali di pollo fritte marinate con spezie e farina di ceci

6 €

Badami Paneer (1, 3, 7, 8)

Polpettine fritte di formaggio, mandorle e uva secca

5 €

Mix Badami (1, 3, 7, 8)

Misto con Palak Tikki, Pakora, Badami Paneer e Samosa

7 €

Chicken roll (1)

Pane Naan con pollo speziato e verdure

6 €

Mix Starters (1, 7)

Misto con Samosa, Pakora e Pappadams

6 €

Samosa (1)

Fagottini fritti ripieni di verdura

5 €

Vegetariano

Pakora

Frittelle di verdure in farina di ceci

5 €

Vegetariano

Palak tikki (1)

Polpettine fritte di patate e spinaci

5 €

Vegetariano

Masala Pappadams (3)

Sfoglia croccante a base di legumi, guarnita con verdure crude

3 €

Pappadams (3)

Sfoglie croccanti a base di legumi

1 €

Zuppe

Prawns soup (2, 12)

Zuppa di gamberoni con spezie

7 €

Chicken Soup

Zuppa di pollo con spezie

6 €

Dahl Soup (7)

Zuppa di lenticchie

5 €

Piatti Tandoori

La carne viene marinata e speziata per alcune ore e poi cotta nel forno di terracotta chiamato “Tandoor”

Prawns Tandoor (2, 7, 12)

Gamberoni (*) marinati cotti nel forno Tandoor

18 €

Fish Tandoor (4, 12)

Orata intera marinata, cotta nel forno Tandoor

16 €

Royal Tandoori Presentation (2, 12)

Assortimento di cibi Tandoori

16 €

Cheese Tikka (7)

Bocconcini di pollo ripieni di formaggio

13 €

Chicken/Lamb Tikka (7)

Bocconcini di petto di pollo o agnello, marinati, cotti nel forno Tandoor

Chicken

12 €

Lamb

14 €

Chicken Tandoori (7)

Cosce di pollo marinate, cotte nel forno Tandoor

13 €

Paneer Tikka (7, 8)

Formaggio magro, prodotto da noi, cotto nel forno Tandoor

12 €

Vegetariano

Tandoori Gobhi (7)

Cavolfiori marinati e speziati, cotti nel forno Tandoor

10 €

Piatti con il curry

Karhai Prawn (2, 7, 8, 12)

Gamberoni con curry e peperoni verdi (piuttosto piccante)

17 €

Bhoona Lamb (7)

Bocconcini di agnello con spezie aromatiche fresche (piccante)

14 €

Chicken Tikka Masala (7, 8)

Bocconcini di petto di pollo cotti nel forno Tandoor

13 €

Prawns Malai (2, 7, 8, 12)

Gamberi al curry con cipolle

13 €

Pepper Chicken

Bocconcini di pollo arrostiti con spezie e pepe nero

11 €

Butter Chicken (7, 8)

Bocconcini di pollo in salsa curry con yogurt e burro

14 €

Chicken/Lamb Korma (7, 8)

Pollo o agnello con salsa di yogurt, mandorle e spezie, delicato

Chicken

12 €

Lamb

12 €

Karhai Chicken/Lamb (7, 8)

Pollo o agnello con curry e peperoni (piuttosto piccante)

Chicken

13 €

Lamb

13 €

Devil’s Chicken/Lamb (7, 8)

Pollo o agnello al curry, molto piccante

Chicken

13 €

Lamb

13 €

Ragan Josh (7)

Agnello al curry e salsa di yogurt, con peperoni

13 €

Fish Curry (4, 7, 8,12)

Pesce al curry

13 €

Chicken/Lamb Karay Pasanda (7, 8)

Carne di pollo o agnello speziato con salsa di mango in agrodolce

Chicken

13 €

Lamb

13 €

Chicken/Lamb Curry (7, 8)

Pollo o agnello al curry

Chicken

12 €

Lamb

12 €

Chicken/Lamb Saag Wala (7, 8)

Pollo o agnello con spinaci

Chicken

12 €

Lamb

12 €

Hyderabadi Chicken (7, 8, 10)

Bocconcini di pollo con yoghurt e spezie aromatiche fresche - specialità di Hyderabad

13 €

Patiala Murgh (3, 7, 8)

Bocconcini di pollo, specialità di Patiala

14 €

Piatti Vegetariani

Paneer Karhai Pasanda (7, 8)

Formaggio magro fatto in casa con peperoni, cipolle, salsa di mango agrodolce

11 €

Palak Paneer (7, 8)

Passato di spinaci con formaggio magro prodotto da noi

10 €

Vegetariano

Vegetarian Kofta (1, 7, 8)

Frittelle di verdure ripassate in salsa curry

9 €

Vegetariano

Vegetable Korma (1, 7, 8)

Verdure miste in salsa a base di yogurt, mandorle e spezie, di sapore delicato

10 €

Vegetariano

Punjabi Bharta (7)

Melanzane macinate con spezie

9 €

Vegetariano

Bhindi Masala (7)

Lady’s finger con cipolla

10 €

Vegetariano

Aloo Chole Masala (7, 8)

Ceci e patate con salsa speziata al pomodoro

8 €

Vegetariano

Punjabi Tori (7, 8)

Zucchine con spezie

8 €

Vegetable Curry (7, 8)

Verdure miste in salsa al curry

8 €

Dahl Makhni (7)

Lenticchie nere con spezie

6 €

Vegetariano

Dahl Tarka (7)

Lenticchie con spezie

6 €

Vegetariano

Raita (7)

Yogurt con verdure fresche

4 €

Riso

Il tipico riso indiano si chiama Basmati e cresce in alcune zone del Nord dell’India. È caratterizzato da forma sottile ed allungata, ha un sapore delicato e lievemente aromatico

Prawns Byriani (2, 7, 8, 12)

Riso con gamberetti

12 €

Lamb Byriani (7, 8)

Riso con agnello e spezie

12 €

Chicken Byriani (7, 8)

Riso con pollo e spezie

11 €

Vegetarian Byriani (7, 8)

Riso con verdure e spezie

10 €

Vegetariano

Rice Pulao (7, 8)

Riso con zafferano spezie e mandorle

6 €

Vegetariano

White rice

Riso bianco

5 €

Vegetariano

Pane

Garlic naan (1, 7)

Pane con aglio, cotto nel forno Tandoor

3 €

Vegetariano

Cheese naan (1, 7)

Pane con formaggio, cotto nel forno Tandoor

3 €

Vegetariano

Butter naan (1, 7)

Pane con burro, cotto al forno Tandoor

3 €

Vegetariano

Stuffed naan (1, 7, 8)

Pane con verdure, cotto nel forno Tandoor

3 €

Vegetariano

Pashwari Naan (1, 7, 8, 11)

Pane bianco con semi di sesamo

3 €

Vegetariano

Puri (1)

Pane di farina integrale, fritto

2 €

Vegetariano

Naan (1,7)

Pane cotto nel forno Tandoor

1,50 €

Vegetariano

Tandoori Roti (1)

Pane di farina integrale, cotto nel forno Tandoor

1,50 €

Vegetariano

Lachha Paratha (1,7)

Pane non lievitato, con farina integrale e burro nella caratteristica forma a strati, lavorato a lungo e cotto nel forno Tandoor

3 €

Dolci

Gulab Jamun (1, 7)

Polpette dolci al latte

5 €

Vegetariano

Coconut Barfi (7)

Dolce al cocco

4 €

Vegetariano

Kheer (7, 8)

Budino di riso al latte con pistacchi

5 €

Vegetariano

MENU' FISSI

Mix Starters: portata di antipasti con pakora, samosa e papadams

Menù fisso vegetariano

Mix Starters, Vegetable Korma, Dahl, Riso Pulao, Pane, Dolce a scelta

Gulag Jamun

24 €

Coconut Barfi

24 €

Menù fisso di carne

Mix Startes, Pollo Tandoori, Pollo al curry, Riso Pulao, Pane, Dolce a scelta

Gulag Jamun

26 €

Coconut Barfi

26 €

Menù fisso Pesce

Mix Starters, Fish Tandoori, Prawns Malai, Riso Pulao, Pane, Dolce a scelta

Gulag Jamun

30 €

Coconut Barfi

30 €

Menu Shiva

Chicken Roll o Mix Badami Piatto con curry a scelta tra pollo/gamberi Royal Tandoori Riso Pulao Pane a scelta Dolce a scelta

Chicken Roll

30 €

Mix Badami

30 €

Curry a scelta

Chicken Mushrooms Masala

Prawn Malai

Menù Shiva Vegetariano Speciale

Mix (samosa+pakora+tikki+badami) Tandoori Aloo Paneer Karai Pasanda Kolhapuri vegetariano Pulao Stuffed Naan Dolce a scelta

Gulag Jamun

30 €

Coconut Barfi

30 €

Menu con agnello (Lamb)

Mix Starters Lamb Tikka Bhuna Lamb/Dopianza Lamb Pulao Pane Dolce a scelta

30 €